Gin Empfehlung im August 2019

HernöOldTomGinHernö Old Tom Gin  
Region: Hernösand, Schweden.
Hersteller: Hernö Gin.
Abfüller: Hernö Gin.
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Inhalt: 0,5 Liter
Geschmack: In Hernös Old Tom Gin wandern die bewährten acht Botanicals der Basis-Version wie Wacholder und Koriandersamen, Zitronenschalen, Preiselbeeren, schwarzen Pfeffer, Cassia Rinde und auch die edlen Zutaten um Vanille aus Madagaskar und Zimtkassie aus Indonesien. Dem Hernö Old Tom Gin wird bei der Destillation extra viel Mädesüß beigesteuert. Nach dem Herabsetzten der Trinkstärke mit Wasser gibt man dem Gin ein wenig Honig und Zucker bei. Der Old Tom Gin ist im Geschmack  blumig, leicht fruchtig, dezent würzig und überzeugt mit einer natürlichen Süße. Dieser Gin ist wie geschaffen für einen Longtrink oder einem Cocktail wie Tom Collins.
Beschreibung: Hernö gilt nicht nur als nördlichste Gin Destillerie der Welt, sondern ist mit seinem kleinen Brenngebäude in einem gemütlichen, typisch schwedischen Häuschen nicht unbedingt eine große Brennerei. Der Name Old Tom bezieht sich auf die Tom Cat, eine Katzenstatue, die in früheren Jahrhunderten an englischen Pubs angebracht gewesen war. Hatte man das Verlangen nach einem Schluck Gin, warf man im Vorbeigehen ein Geldstück in das Maul der Katze und erhielt als Gegenleistung einen Shot. Das Kätzchen auf der Vorderseite des Etiketts gibt einen Eindruck davon, wie die Tom Cat wohl ausgesehen haben mag.
Empfehlung: 4 cl Hernö Gin, Franklins Tonic Water mit Limettenscheibe, und Eiswürfel. Bitte in einem Longdrink Glas servieren. 
Der Preis als Gin Empfehlung des Monats:  35,00 €  /  70,00 € pro Liter
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