Rum Empfehlung im Mai 2023

Region: Barbados, Karibik.

Hersteller: Premium Spirits Galaxy Fundación, Albert Michler Distillery Int. Ltd, Bristol BS8 2XN, Vereinigtes Königreich

Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, 

Weihersfeld 46

41379 Brüggen / Deutschland

Alter: 10 Jahre

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Farbe: Kupfergold

Inhalt: 0,7 Liter

Ausbau: Hergestellt aus Melasse. Dieser Blend aus handverlesenen Barbados-Rums lagerte zunächst 6 Jahre lang an seinem tropisch geprägten Herstellungsort in ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend reifte er weitere 4 Jahre nach dem Solera-Verfahren in spanischen Sherry- und französischen Banyuls-Weinfässern.  

Aroma: Kraftvoller und ausbalancierter Charme durch die drei verschiedenen Fassarten.

Geschmack: Man schmeckt die Süße aus Tropenfrüchten mit einem Beiklang von Sherrynoten und Wein. Darüber hinaus Trauben in Honig getränkt mit Vanilleschoten. 

Abgang: Im Nachklang langanhaltend, weich, süß mit einer Eichenwürze.

Besonderheiten: Die stilistischen Einflüsse von 3 Ländern auf 2 Kontinenten ergeben einen besonders harmonischen Rumgenuss.

Der Preis als Rum Empfehlung des Monats: 39 € / 55,71 € pro Liter

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