Seedlip Spice 94 alkoholfreier Gin

Geschmack: Seedlip Spice 94 ist eine alkoholfreie Alternative zu Gin und besteht aus destillierten natürlichen Zutaten wie: Piment, Kardamom, Grapefruit, Zitronenschale, Eiche und Kaskarilla-Rinde (letzteres ist sowas wie Chinarinde mit Gewürz-Aroma). Das Rezept geht auf das Buch „The Art of Distillation“ von 1651 zurück. Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, überzeugt der Seedlip mit einem außergewöhnlichen Profil, das sich durchaus mit Gin vergleichen lässt, obwohl die deutlichen Wacholdernoten fehlen. Würzige Noten spielen die Hauptrolle, ergänzt durch die fruchtige Frische von Zitrusfrüchten. Komplett alkoholfrei, kann er gut mit Tonic und Grapefruit oder Gurke gemischt werden und macht saisonunabhängig viel Spaß.

Beschreibung: Im Glas ist Seedlip hell und klar, von der Konsistenz her aber ganz eindeutig Wasser (zeigt beim Schwenken keine „Schlieren“ an der Glaswand). Aufgrund der Konsistenz zum pur trinken nicht geeignet, jedoch perfekt zum Mischen: Eine köstliche, alkoholfreie Zutat zu Tonic oder als Bestandteil von Ingwer-Drinks. Seedlip Spice 94 enthält weder Zucker, noch Kalorien künstliche Farbstoffe oder Aroma. 

Empfehlung: 5 cl Seedlip Spice, Edelflower Tonic oder Thomas Henry, Zitronenzeste und Eiswürfel in einem Longdrink Glas.