Kilchoman STR Cask matured

Aroma: Sommerfrüchte mit einer kräftigen Portion Zimtwürze, Toffee und zartem Torfrauch.

KilchomanSTRCaskAroma: Sommerfrüchte mit einer kräftigen Portion Zimtwürze, Toffee und zartem Torfrauch.
Geschmack: Sanftes Karamell geschichtet mit roten Beeren, Zitronenkuchen und erdigem Rauch.
Nachklang: Lang und ausgeprägt würzig mit Honig und Karamell.
Besonderheit: Der Kilchoman Islay Single Malt wird wie gewohnt weder kühlgefiltert noch gefärbt und kommt mit ordentlichen 50 Vol.-% in die Flaschen. Die Abfüllung ist auf 14.500 Flaschen limitiert. Trotz nicht vorhandener Altersangabe darf man sich auf einen intensiven, fruchtigen Genuss freuen, denn durch die Lagerung in STR Casks entstehen bereits nach kurzer Zeit intensive und fruchtige Noten in Aroma und Geschmack. Das spezielle Verfahren wurde von Dr. Jim Swan eingeführt: Die Abkürzung STR steht für Shaved, Toasted und Re-charred. Bei dieser Technik werden die Innenflächen der ehemaligen Rotwein-fässer zunächst geschält, danach mit Eichenholz geröstet und anschließend noch einmal ausgebrannt. 
Hersteller: Kilchoman Distillery.
Destilliert: 2012.
Abfueller: Kilchoman Distillery.
Region Islay, Schottland.
Farbe Intensives Kupfer.
Torfgehalt Ja.
Alkoholgehalt 50 %
Abgefüllt 2019.
Flaschenanzahl 14500
Inhalt 0,7
Ausbau Matured in Shaved, Toasted & Re-charred red wine cask.
Farbstoff Nein.
Deklarationspfli. Stoffe:
Preis inkl. MwSt(19%)85
Hersteller/Importeur:
Kilchoman Distillery
Rockside Farm
PA49 7UT Bruichladdich, Isle of Islay
Argyll
Vereinigtes Königreich

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