Caol Ila 12 Jahre 2010/2022 1st Fill Syrah Barrel Finish

Aroma: In der Nase wechseln sich frische Zitrusnoten und würzige Grillaromen ab.

Geschmack: Cremiges Mundgefühl mit schöner Süße, roten Beeren und Granatapfel. Der Rauch hält sich anfangs noch etwas zurück und lässt viel Raum für intensive Weinaromen. 

Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich deutlich mehr rauchige Eichennoten.

Abgang: Im Nachklang langanhaltend mit süßem Rauch und sanfte Tannine, das gerötete Malz und etwas Meersalz runden das Finale ab.

Besonderheiten: Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition 396 Flaschen. Dieser Caol Ila stammt aus Syrah Edition von DS Tayman. Für diese Edition wurden Fässer aus der Tulip Winery ausgewählt, welche in einer kleinen, landwirtschaftlichen Gemeinde in Nordisrael beheimatet ist. In den Fässern reifte zunächst der bekannte Syrah Wein. Er basiert auf saftig-reifen und fruchtigen Trauben, die den Whisky mit weichen, beerigen Weinaromen beeinflussen.