Kilchoman Loch Gorm 2023

Aroma: Fruchtig und würzig mit Torf aber nicht übermäßig, eher wie geräuchertes Fleisch.

Geschmack: Tief und reichlich aromatisch, Sultaninen und Pflaumen. Eine wunderbare Verbindung von Sherry Noten mit Torf und Gewürznelken mit Meeressalznoten.

Abgang: Im Nachklang ein wahrhafter Islay, torfig, lang und einprägsam, mit dunkler Schokolade und gesalzenem Karamell. 

Besonderheit: Für die 2023er Edition von Kilchoman Loch Gorm wurden 22 Oloroso Sherryfässer aus den Jahren 2013 waren es 8 Fässer, sechs aus dem Jahr 2014 und acht Fässer aus dem Jahr 2015. Somit gesehen mindestens 8 Jahre alter Whisky Single Malt. Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Die Flaschenanzahl ist in Deutschland auf 2400 limitiert und weltweit auf 18.000 Flaschen. Auch bei dieser Edition lässt es sich Kilchoman natürlich nicht nehmen nur 100% Islay Gerste zu verwenden, 100% Islay eben. Dabei greift man auf Malz aus den eigenen Malting floors zurück und bedient sich auch bei Port Ellen. Ihr eigenes Malz verfügt über etwa 30 ppm Phenol das der Port Ellen Mälzerei ca. 50 ppm.