GlenAllachie 10 Jahre Batch 7 Cask Strength

Aroma: Heidehonig dominiert mit seiner würzigen Süße - typisch GlenAllachie. Dazu kommt das schwere Aroma von Zartbitterschokolade und türkischem Kaffee. Mandelgebäck, verfeinert durch kandierte Orangenschale und süßen Zimt, rundet das Bild gekonnt ab.
Geschmack: Schön vollmundig mit herber Sahneschokolade, noch mehr Kaffee mit obligatorischem Amarettogebäck sowie der typischen Heidehonignote. Dazu gesellt sich Dattelsirup, mit Zimt verfeinerte Rhabarbermarmelade und etwas Grapefruit.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend und vollmundig mit einer Mischung aus stark gesüßtem Kaffee, Zimt und Rosinenbrötchen.
Besonderheiten: Dies ist mittlerweile das Siebte Batch des fassstarken zehnjährigen Glenallachie. Unter der Leitung von Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller berühmter Brennereien, wurde Glenallachie neues Leben eingehaucht (die Destillerie produzierte die letzten Jahre nur für die Blend-Industrie, die letzte und einzige Originalabfüllung gab es 2005). Keine Kältefiltration, keine Farbstoffe und streng limitiert.

Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Puncheons, Rioja Barriques und einer kleine Menge Virgin Oak Fässern