Farbe: Bernstein mit goldenen Reflexen Alter: 23 Jahre Abgefüllt: 2025 Limitiert: Ja Torf: Ja Alkoholgehalt: 43,7% Vol. Inhalt: 0,7 ltr. Ausbau: Oloroso Sherry Hogsheads Aroma: In der Nase trifft Seetang auf Noten von Mango mit Zigarrenkisten-Aroma und Akzente frischer Tabakblätter. Geschmack: Am Gaumen dominiert der Dram mit Pfirsichen und gegrillte Ananas, während Meersalz und Kaffeebohnen den Geschmack im Hintergrund abrunden. Abgang: Im Nachklang langanhaltend, sanfter Lagerfeuerrauch mit gerösteten Marshmallows und ein Hauch Mortadella trifft auf eine ausgewogene Melasse Süße. Besonderheiten: Keine Kühlfiltration und nicht gefärbt. Hinter dieser exklusiven Abfüllung steht Cadenhead's, gegründet 1842 in Aberdeen und als ältester unabhängiger Whisky-Abfüller der Welt bekannt. Heute wird Cadenhead's von der traditionsreichen Familie J. & A. Mitchell & Co. geführt, die auch die Springbank Distillery betreibt und für hochwertige, authentische Single Malts aus Einzelfässern oder kleinen Batches steht.
Region: Campbeltown, Schottland Hersteller: Aus Malt-Komponenten verschiedener Campbeltown-Destillerien Abfüller: North Star Spirits Ltd. Adresse: North Star Spirits Ltd., Ashfield House, Gartocharn, Alexandria, West Dunbartonshire, G83 8NB, United Kingdom Alter: 10 Jahre Alkoholgehalt: 46 % vol. Inhalt: 0,7 Liter Limitiert: Nein Farbstoff: Nein Torf: Leicht Farbe: Gold bis Bernstein Ausbau: Reifung in einer Kombination aus Bourbon- und Sherry Fässern, danach als Blend veredelt Aroma: Fruchtige Malz-Noten, Vanille, Honig, leichte maritime Noten Geschmack: Weich und komplex mit Malz, Eiche, Gewürzen, leichter Sherry-Süße Abgang: Mittellang, mit würzigen, süßen und dezenten Salz-/Holznoten Besonderheiten: Blended Malt aus Campbeltown-Single-Malts – zeigt den klassisch maritimen, leicht würzigen Stil dieser Region
Region: Speyside, Schottland Hersteller: Benrinnes Distillery Abfüller: Cadenhead’s Adresse: Benrinnes Distillery, Charlestown of Aberlour, Banffshire, AB38 9NN, Scotland Abgefüllt: 2026 Alter: 11 Jahre Alkoholgehalt: 46% Vol. Inhalt: 0,7 Liter Limitiert: Ja Farbstoff: Nein Torf: Nein Farbe: Bernstein Ausbau: Eichenfässer und seit 2023 in Palo Cortado Hogsheads Aroma: In der Nase ein ausbalanciertes Zusammenspiel von Maraschino-Kirschen und Sultaninen, dazu Anklänge von Schokoladenlikör und Olivenblättern. Geschmack: Am Gaumen ist der Dram sanft ölig mit fruchtigen Facetten von Orangenschale, Blutorange und in Rosé-Wermut eingelegten Kirschen. Abgang: Im Nachklang langanhaltend, Kaffeekuchen und Backgewürze verbinden sich mit Zimt, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Safran. Besonderheiten: Keine Kühlfiltration und nicht gefärbt. Zugleich ist Cadenhead der älteste unabhängige Abfüller in Schottland.
Region: Speyside, Schottland Hersteller: Benriach Distillery Abfüller: Meadowside Blending Company Ltd. Adresse: Benriach Distillery, Elgin, Moray, IV30 8SJ, Schottland Abgefüllt: 2025 Alter: 12 Jahre Alkoholgehalt: 54,8% Inhalt: 0,7 l Limitiert: Ja Farbstoff: Nein Torf: Nein Farbe: dunkles Gold bis Bernstein Ausbau: Pedro Ximénez Sherry Cask No. 1972 Aroma: süße Sherrynoten mit Rosinen, Feigen, Schokolade und Vanille Geschmack: kräftig und ölig mit dunklen Früchten, Karamell, Nüssen und würziger Eiche Abgang: lang anhaltend mit süßer PX-Note, Kakao und Gewürzen Besonderheiten: Einzelfassabfüllung, Fassstärke, nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition auf 240 Flaschen.
Region: Highlands, Schottland Hersteller: Wolfburn Distillery, Destilliert: 2013 Abgefüllt: 2025 Alter: 12 Jahre Alkoholgehalt: 46% Vol. Torf: Nein Farbstoff: Nein Farbe: Intensiver Bernstein Inhalt: 0,7 Liter Ausbau: 50% Second-Fill Oloroso-Sherryfässern Hogsheads und 50% Ex-Bourbon-Fässern Aroma: In der Nase zeigt sich ein wunderbarer Mix von süßen und floralen Noten untermalt von einmal Hauch Torfrauch. Geschmack: Es zeigt sich eine üppige Geschmackstiefe. Noten von Honig und karamellisiertem Zucker mischen sich mit sanften Gewürzen und einer durchweg präsenten Sherry-Süße. Abgang: Im Nachklang ist langanhaltend und wohlschmeckend, wobei Spuren von Trockenfrüchten und Karamell bis zum Schluss erhalten bleiben Besonderheiten: Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Diese limitierte Edition wurde aus 2013er Fässern kreiert und zählt somit zu den ältesten und reifsten Whiskys von Wolfburn. Für diesen Whisky hat man gleiche Anteile aus zwei Fassarten verwendet: einerseits ehemalige Bourbonfässer, die zum Teil aus Quarter Casks bestehen und mit Laphroaig Whisky vorbelegt waren, zum Teil aus Bourbon Barrels und andererseits nutzte man Sherryfässer, in denen vorher Oloroso Sherry lagerte. Durch diese Kombination und die lange Reifezeit ist ein weicher, ausgewogener Whisky entstanden, der ziemlich viel Tiefe mitbringt, ohne überladen zu wirken.
Region: Highlands, Schottland Hersteller: Deanston Distillery, Near Doune, Perthshire, FK16 6AG, Vereinigtes Königreich Alter: 17 Jahre Limitiert: Ja, 7000 Flaschen Alkoholgehalt: 53,6% Vol. Torf: Nein Farbstoff: Nein Farbe: Tiefes Gold mit Rotstich. Inhalt: 0,7 Liter Ausbau: Bourbon Casks und 2 Jahre in Vino-de-Naranja-Casks Aroma: Frisch geschälte Orangenschale, Marmelade und getrocknete Aprikosen im Vordergrund, kombiniert mit Honig, gerösteten Mandeln und einer sanften Malzsüße. Hinweise von weißen Blumen, leichtem Eichengewürz und einer subtilen Kräuternote, die an Kamillentee erinnert. Geschmack: Frische Zitrusöle und Blutorange dominieren, ausbalanciert durch Steinfrüchte, Sultaninen und einen malzigen Keks-Kern. Der Einfluss des Weinfasses bringt eine weinige Tiefe mit Noten von Orangenblütenhonig, Ingwer, sanftem Muskat und einem Hauch von Holzgewürz. Abgang: Im Nachklang langanhaltend, mit anhaltender Orangenschale und einem Hauch von Eiche. Besonderheiten: Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Diese ungewöhnliche Fasswahl bringt einen Hauch spanischer Sonne ins Spiel – Noten von spritziger Orange, duftendem Honig, gerösteten Nüssen und sonnenverwöhnten Früchten – alles eingebettet in Deanstons reichhaltiges, rundes Mundgefühl.
