Glenfarclas 105 Cask Strength 12 Jahre

Besonderheit: Nicht kältefiltriert und ohne Farbstoffe. Trinkgewohnheiten ändern sich: Bis zu den späten 1960er Jahren war es üblich, Whisky mit 40% Vol. in Flaschen abzufüllen und in den Verkauf zu bringen. Vor genau 50 Jahren war Glenfarclas die erste Brennerei, die offiziell einen Single Malt Scotch Whisky in Cask Strength (Fassstärke) auf den Markt brachte (dieser Genuss bis dahin nur den eigenen Mitarbeitern zu besonderen Anlässen vorbehalten). Der legendäre Glenfarclas 105 Cask Strength erscheint erstmalig mit einer 12-jährigen Altersangabe – gereift in den besten Oloroso Sherry Casks. Diese streng auf 4.200 Flaschen limitierte „Hourglass Limited Edition“ ist exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Das Malt Whisky Genre hat sich gewandelt. Und zwar drastisch. Und Glenfarclas? Dort scheinen die Mühlen etwas langsamer zu mahlen. Ewas mehr Qualität statt Quantität. Aus diesem Grund überschüttet dich das Unternehmen aus der Speyside nicht mit zahlreichen Neuankündigungen. Glenfarclas haut nicht jedes halbe Jahr ein neues No Age Statement auf den Markt. Deren Single Malt spielen in einer anderen Liga.
Farbe: Bronze bis Kupfer
Fassstärke: 60% Vol.
Destilliert: 1996
Abgefüllt am: 2025
Limitiert: 4200 Flaschen
Aroma: Hammer, sehr Sherrybetont, geröstete Mandeln mit sahnigem Toffee und etwas Honig mit creme Karamell. Nussig und süßes Leder.
Geschmack: Süß und samtig, Creme Bruleé, eingemachte Früchte und ein wenig Rauch, dann würzig und es folgt ein Ausbruch von dunkler Schokolade mit Chilli, Ingwer und altes Leder. Mit Wasser wesentlich fruchtiger und der Whisky wird billiger. „Mein Gott ist das Zeug gut!“
Abgang: Im Nachklang lang und wärmend, süß und nach karamellisierten Nüsse.
Ausbau: Sherry Cask aus europäische Eiche
Glenfarclas 105 Cask Strength 12 Jahre
Whisky
Glenfarclas Distillery
Glenfarclas Distillery
Speyside Schottland
12
2025
0.7
60.0
99.0
141.43
Nein
Nein
Glenfarclas Distillery
AB37 9BD Ballindalloch
Banffshire, Vereinigtes Königreich