Nikka Miyagikyo Discovery Peated 2021 Single Malt

Aroma: Reichhaltig und komplex. Subtile Noten von Toast, trockenem Torf und Zweigen unterstreichen den besonderen Charakter der ersten Nase. Wenn man ihn atmen lässt, wird der Torf intensiver, fast fleischig, während er gleichzeitig einen leichten Rauchschleier annimmt. Auf dem Höhepunkt bringen exotische Früchte und frische Feigen viel Breite und Energie in die Aromenpalette.
Geschmack: Ausgeprägt und dynamisch. Der Auftakt ist ebenso exotisch, wobei auch honigartige und blumige Noten zum Vorschein kommen. Der Torf findet sich in allen Ecken und Enden wieder. Der mit einer feinen Ascheschicht überzogene Mittelgaumen ist tief verwurzelt und bringt eine erfrischende Mineralität zum Ausdruck.
Abgang: Im Nachklang sehr lang und gut ausgewogen. Zu Beginn des Abgangs treten Schokolade, Vanille und würziger Torf in den Vordergrund. Würzige Aromen von reifen Früchten breiten sich langsam über die Geschmacksknospen aus. Das leere Glas gibt die Aromen von Zigarre, Wildblumen und schwarzer Lakritze genau wieder.
Besonderheiten: Eine Entdeckungsreise zu den Nikka-Destillerien in Japan: Das versprechen die beiden neuen Single Malts Miyagikyo Peated (und Yoichi Non-Peated).