Besonderheiten: In Avignon, am Rande der Provence werden die Quintessenzen für diesen Gin definiert. Die Firma Manguin aus Südfrankreich kreiert diesen klassisch milden und feinen Gin im Pot Still Verfahren. Die schrittweise Reifung der Destillate erfolgt bei kontrastierenden Temperaturen. Der Gin entwickelt sich hierdurch zu einem wunderbar feinen Klassiker, der aus 3 verschiedenen Olivensorten hergestellt wird.