Kilkerran 8 Jahre Sherry Oloroso Cask Release 2019 und Kilkerran 16 Jahre Release 2024

Kilkerran 8 Jahre Sherry Oloroso Cask Release 2019
Fassstärke: Ja, 15.000 Flaschen
Alkoholgehalt: 57,1% Vol
Abgefüllt: 10/10/2019
Alter: 8 Jahre.
Inhalt: 0,7 ltr.
Farbstoff: Nein
Farbe: Kupfer
Ausbau: Re -charred Oloroso Sherry Cask.
Aroma: Aromatische Zitrusnoten bilden den Auftakt zu diesem Dram, mit einem Hauch von Orangenschalen und Marmelade in der Nase. Mit der Zeit entwickelt sich eine pfeffrige, würzige Note mit Küstennoten.
Geschmack: Reichhaltig am Gaumen, mit Noten von gegrilltem Fleisch, die auf den Einfluss von Torfrauch hindeuten. Die Süße zeigt sich in Noten von klebriger Honigglasur und Demerara-Zucker. Es ist ein unverkennbarer Campbeltowner, so beruhigend und reich. Er wird süßer und fruchtiger mit einem Hauch von Wasser.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, zuerst subtiler Hauch von Torfrauch und warme flüssige Schokolade, dann eine riesige Fruchtsüße und wieder die leicht rauchige BBQ-Sauce. Am Ende trocken mit Noten von Ruß und verbrannter Glut.
Besonderheit: Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limitiert! Die Brennerei Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown war für über 80 Jahre geschlossen, wurde aber von Springbank im Jahr 2000 saniert und wieder eröffnet. Die Brennerei produziert nur 2 Monate im Jahr, was für eine Jahresproduktion von 60.000 Litern ausreicht. Der Name Kilkerran stammt aus dem Gälischen und leitet sich von Ceann Loch Cilli Chiarain ab. Das war der Name der ersten Siedlung an dem Platz, an dem heute die Stadt Campbeltown steht.

Kilkerran 16 Jahre Release 2024
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Alter: 16 Jahre
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 05/06/2024
Inhalt: 0,7 ltr.
Torfgehalt: Ja, leicht.
Ausbau: 60 % Sherry, 35 % Bourbon und 5 % Rum Cask.
Farbe: Intensives Goldgelb wie ein Gerstenfeld.
Aroma: In der Nase delikat und leicht mit Kräutern, Zitrus, Orangenschale, Ananas Nussig, Lemon Meringue Tarte und nach frischer Meeresluft.
Geschmack: Ist der komplex am Gaumen, Wahnsinn. Nach Getreide, Malz und einem trockenen Rauch. Er ist elegant und kräutrig mit Pfeffer, Sandelholz mit Bienenwachs begleitet von Küstennoten.
Abgang: Im Nachklang trockener Torfrauch mit der typischen Campbeltown Salzlake.
Besonderheit: Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition, daher gibt es nur eine Flasche. Die Brennerei Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown war für über 80 Jahre geschlossen, wurde aber von Springbank im Jahr 2000 saniert und wieder eröffnet.