Ron Zacapa XO Centenario
Besonderheiten: Zacapa ist eine Stadt, die ca. 100 Kilometer von Guatemala-Stadt entfernt ist. Von der Ernte des Zuckerrohrs bis zur Gestaltung der Flaschen erfolgen alle Arbeitsschritte in Guatemala. Die Lagerung erfolgt auf über 2300m Seehöhe in kühl-feuchtem Klima. Hier „regiert“ seit 35 die Master-Blenderin Lorena Vásquez. Für ihren Erfolg in einem hauptsächlich männerdominierten Business wurde sie von der Zeitschrift „People en Espanol 2015“ zu den 25 einflussreichsten Frauen gezählt.
Aroma: Intensiv und reich mit Nuancen von Eiche, flambiertem Karamell, gerösteten Nüssen, Marzipan und Orangenschalen.
Geschmack: Eine herrliche Balance aus Süße, Frucht und Würze, mit Noten von Schokolade, Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln und Pflaumen sowie einem süßen Eichenaroma. Dazu Vanille, Zimt und eine Spur von Mango und Himbeere.
Abgang: Lang und intensiv, mit einem subtilen Touch Ingwer.
Ausbau: Dieser erlesene Tropfen ist das Glanzstück aus der Zacapa-Familie. Er wird im sogenannten Solera-Verfahren hergestellt und reift dabei in ehemaligen Whisky-, Wein- und Sherry-Fässern. Seine Schlussreife erhält er in französischen Cognac-Fässern.
Ron Zacapa XO Centenario
Rum
Ron Zacapa
Ron Zacapa
Mittelamerika Guatemala
0.7
40.0
99.0
141.43
Nein
Nein
Nein
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen/Deutschland