The Dublin Liberties 16 Jahre Keeper´s Coin Whiskey

Limitiert: Ja, Batch 2.
Farbe: Bernstein
Aroma: Der Duft betört mit Noten von cremiger Vanille, gebrannten Mandeln, wärmendem Zimt, frischen Zitronen und weißen Blüten.
Geschmack: Am Gaumen schmiegt sich dunkle Schokolade um rauchigen Tabak, schwarze Johannisbeeren, nasses Holz, zähflüssiges Karamell und frische Pfefferminze.
Abgang: Im Nachklang langanhaltend, der seidenweiche Ausklang wird von würzigem Holz, aromatischer Zartbitterschokolade und gerösteter Kokosnuss begleitet.
Besonderheiten: Im Herzen von Dublin befindet sich die Dublin Liberties Distillery im historischen Brennereiviertel Liberties. Genau hier entstand auch der 16 Jahre alte Keepers Coin Irish Whiskey. Doch woher stammt eigentlich der Name Keepers Coin? In den Krypten unter der Christ Church Cathedral betrieben um 1600 Barbesitzer illegale unterirdische Trinkhallen, jede mit ihren eigenen Fässern und Zahlmünzen. Jüngste Ausgrabungen haben einen Geldbeutel mit Münzen und Lederflaschen zutage gefördert, in denen sich der überlebende „Geist“ der Gruft befindet.

Ausbau: 16 Jahre in Bourbonfässern, Finish in Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern.