The Hearach Harris Single Malt

Aroma: Sanfter Torfrauch, geröstetes Malz, Apfelmus, sommerliche Wiesenblüten (z. B. Weißklee), Gewürze, kandierter Ingwer, Vanille und Honigwabe
Geschmack: Cremig-malziger Körper, mit Noten von Apfelkompott, würziger Süße (Ingwer), Vanille, Honig, Gewürzen
Abgang: Langanhaltend mit Clotted Cream ("geschlagene Sahne”) und einem samtigen Leder-Nachklang
Besonderheiten: Der Name „Hearach“ kommt vom gälischen Wort für Einwohner von Harris. Er ist nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Die Betonung liegt auf Natur & Lokalität.

Ausbau: Gereift in einer Mischung aus First-Fill ex-Bourbon-Fässern und Sherry-Butts