Vergangene Termine
- 2023-12-24T00:00:00+01:00
- 2023-12-24T23:59:59+01:00
24. Dezember / Frohe Weihnachten/ Aberlour 18 Jahre
Seit 1879 versteckt sich im Tal des kleinen Flusses Lour, welche in den Spey mündet, die Destillerie Aberlour. Das zum Brennen verwendete Wasser der Lour ist sehr weich und steigt aus dem Granitfels des Ben Rinnes empor, bevor es über eine Wasserleitung zur alten Brennerei geleitet wird.
- 2023-12-23T00:00:00+01:00
- 2023-12-23T23:59:59+01:00
23. Dezember Blackforest Wild Whisky Peated Single Malt Whisky
Hergestellt aus bestem heimischem Getreide und eigenem Quellwasser und gereift in verschiedenen Fässern. Für diesen Premium-Whisky wird heimische Sommer-Gerste über Torffeuer getrocknet. Der Peated Single Malt ist der kräftige Bruder des Sherry Cask und zeigt sich von einer rauchig-rauen Seite, ohne dabei zu kräftig zu sein. Nach einer schnellen Gärung wird die Maische direkt gebrannt, ohne zu läutern (die festen Bestandteile der Gerste werden nicht gesiebt sondern mitdestilliert). Dadurch bekommt der Whisky „Ecken und Kanten“ und erreicht seinen besonders „wilden“ Charakter. Nach der zweifachen Destillation kommt er für 6 Jahre in drei verschiedene Fässer, die ihn zwar milder machen, sein ungezähmter Charakter bleibt aber bestehen.
- 2023-12-22T00:00:00+01:00
- 2023-12-22T23:59:59+01:00
22. Dezember Glen Scotia Double Cask
Der Whisky wird nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Die Distillery Glen Scotia wurde im Jahre 1832 gegründet und gehört zu den letzten drei existierenden Betrieben in der einstigen Whiskyhochburg Campbeltown.
- 2023-12-21T00:00:00+01:00
- 2023-12-21T23:59:59+01:00
21. Dezember Teaninich 2009 / 2023 Signatory Vintage 13 Jahre
Dieser Whisky gehört zur Un-chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory. Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition. Trocken, fruchtig, intensiv und hochklassig - dafür steht der toskanische Bolgheri Wein.
- 2023-12-20T00:00:00+01:00
- 2023-12-20T23:59:59+01:00
20 Dezember Caol Ila 12 Jahre 1st Fill Syrah Barrel Finish
Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition 396 Flaschen. Dieser Caol Ila stammt aus Syrah Edition von DS Tayman. Für diese Edition wurden Fässer aus der Tulip Winery ausgewählt, welche in einer kleinen, landwirtschaftlichen Gemeinde in Nordisrael beheimatet ist. In den Fässern reifte zunächst der bekannte Syrah Wein. Er basiert auf saftig-reifen und fruchtigen Trauben, die den Whisky mit weichen, beerigen Weinaromen beeinflussen. Leider alles ausgetrunken, daher kein Bild!
- 2023-12-19T00:00:00+01:00
- 2023-12-19T23:59:59+01:00
19. Dezember Millstone 12 Jahre
Nicht kühlgefiltert und besteht aus Naturfarben. Millstone ist die älteste und beliebteste Whisky-Marke Hollands. Das traditionelle Familienunternehmen besteht seit 1976 und brennt seit 1998 Whisky. Dabei wird die niederländische Gerste in traditionellen Windmühlen gemahlen. Diese verleihen dem "Millstone", zu deutsch "Mühlstein", seinen Namen.
- 2023-12-18T00:00:00+01:00
- 2023-12-18T23:59:59+01:00
18. Dezember Lochlea Our Barley
Besonderheiten: Bei diesem Whisky handelt es sich um die erste reguläre Abfüllung der unabhängigen und familien-geführten Destillerie Lochlea. Alles findet vor Ort und von eigener Hand statt: Anbau der Gerste, Produktion, Lagerung. Nicht kältefiltriert. Gereift in einer ausgeklügelten Kombination von First Fill Bourbon-Fässern, Oloroso-Sherry-Fässern und STR Barriques („Shaved, Toasted and Re-charred“, also „ausgeschabt, getoastet und erneut ausgebrannt“). Dadurch zeigen sich fruchtige Noten, Vanille und Karamell sowie florale Anklänge. Eine Komposition, die wahrlich gelungen ist.
- 2023-12-17T00:00:00+01:00
- 2023-12-17T23:59:59+01:00
17. Dezember Tullibardine 15 Jahre Best Dram
Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben, Fassstärke, limited edition von 211 Flaschen. Die Abfüllungen von Best Dram stehen für persönlich und vor Ort ausgewählte Abfüllungen, die den hohen Ansprüchen der beiden Whiskykenner Mike Müller und Michel Reick gerecht wird. Nur die besten und interessantesten Spirituosen finden den Weg in die Best Dram-Range. Mit ein paar Tropfen wird der Whisky fruchtig intensiv und man nimmt die "Alkohol-Spitzen" auf der Zunge.
- 2023-12-16T00:00:00+01:00
- 2023-12-16T23:59:59+01:00
16. Dezember Hebridean Journey Blended Malt Whisky Hunter Laing
Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. In dieser Abfüllung finden sich nur Malt Whiskies von ausgewählten Campbeltown-Destillerien. Mit der The Journey Series von Hunter Laing lassen sich die schottischen Whisky-Regionen entdecken.
- 2023-12-15T00:00:00+01:00
- 2023-12-15T23:59:59+01:00
15. Dezember Blair Athol 12 Jahre 2009/2022 1st Fill Syrah Cask
Nicht kältefiltriert und besteht aus Naturfarben. Dieser Blair Athol stammt aus Syrah Edition von DS Tayman. Für diese Edition wurden Fässer aus der Tulip Winery ausgewählt, welche in einer kleinen, landwirtschaftlichen Gemeinde in Nordisrael beheimatet ist. In den Fässern reifte zunächst der bekannte Syrah Wein. Er basiert auf saftig-reifen und fruchtigen Trauben, die den Whisky mit weichen Tanninen, marmeladenartigen Frucht- und Gewürznoten von Lakritz, Anis und erdigem Leder beeinflussen.
- 2023-12-14T00:00:00+01:00
- 2023-12-14T23:59:59+01:00
14. Dezember Currach Single Malt Irish Whiskey Kombu Seaweed Finish
Currach ist ein dreifach destillierter irischer Single Malt, der nach seiner Reifung in Bourbonfässern ein besonderes Finish erhielt: Dafür füllte man den Malt in Virgin Oak Fässer um, die mit Atlantic Kombu Seaweed ausgebrannt wurden. Kombu ist ein essbarer Seetang, der mild salzig, leicht süß und intensiv nach Umami schmeckt (neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Qualität des Geschmackssinnes). Kombu ist bekannt als Zutat in der asiatischen Küche, wird aber auch traditionell in Irland geerntet und in Speisen verarbeitet. Das spezielle Ausbrenn-Verfahren der Fässer verleiht dem Whiskey sein besonderes Aroma. Benannt ist der Single Malt nach einem altehrwürdigen Schiff, mit dem Mönche aufbrachen, um unerschlossene Lande erkundeten. Der dreifach destillierte Malt Whiskey ist nicht kältefiltriert. Übrigens: Die Fischerei Schwab beizt einen Lachs mit dem Whiskey.
- 2023-12-13T00:00:00+01:00
- 2023-12-13T23:59:59+01:00
13. Dezember Blantons Original Single Barrel Bourbon
Nicht kältefiltriert und besteht aus Naturfarben. Limited Edition. Blantons sind immer reiner Natur und niemals geblendet. Besonders an diesen Abfüllungen ist, dass jede Flasche per Hand gefüllt, etikettiert, gelabelt, gewachst und auch nummeriert wird. Pro Kunde eine Flasche. Übrigens kommt in allen fünf Film Teilen "John Wick" vor.
- 2023-12-12T00:00:00+01:00
- 2023-12-12T23:59:59+01:00
12. Dezember Mac-Talla Strata 15 Jahre Islay Morrison Distillers
Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Mac-Talla ist Gälisch für Echo. Dieser Whisky wird von der bekannten Whisky-Familie Morrison produziert. Die Abfüllung Strata (gälisch für die magmatischen Gesteine an der Küste Islays) reifte 15 lange Jahre in Bourbon- und Sherryfässern für einen besonders komplexen Charakter.
- 2023-12-11T00:00:00+01:00
- 2023-12-11T23:59:59+01:00
11. Dezember Linkwood 2009 / 2022 Signatory Vintage 13 Jahren
Vatting aus vier casks 34017, 34018, 34027 und 34028, nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben, limited edition.
- 2023-12-10T00:00:00+01:00
- 2023-12-10T23:59:59+01:00
10. Dezember Faude Whisky Roggen und Weizen
100% regionales Getreide aus der Gemarkung Bötzingen.
- 2023-12-09T00:00:00+01:00
- 2023-12-09T23:59:59+01:00
09. Dezember Bladnoch Vinaya
„Vinaya“ bedeutet „Respekt“ und „Dankbarkeit“ in der altindischen Sprache Sanskrit - eine Hommage an die Gründer und bisherigen Besitzer der Destillerie. Diese harmonische und blumige Abfüllung ist die erste, die Fässer aus alter und neuer Produktion enthält, also (12 und mehr Jahre alte) Destillate aus den alten Brennblasen, die bis 2009 in Betrieb waren, sowie solche aus der neuen Brennanlage, die im Jahr 2017 in Betrieb genommen wurde. Dieser Whisky steht somit symbolisch für einen harmonischen Übergang in die neue Bladnoch-Ära. Dieser Whisky wurde nicht kältefiltriert und besteht aus Naturfarben.
- 2023-12-08T00:00:00+01:00
- 2023-12-08T23:59:59+01:00
08. Dezember Dingle Irish Single Malt Whiskey
Die irische Dingle Brennerei wurde 2012 von drei Bier-Brauern gegründet. Nachdem der Single Malt für einige Jahre nur in kleineren Batches abgefüllt wurde, folgt nun die erste Standardabfüllung für das Kernsortiment (ca. 5000 Flaschen). Der dreifach destillierte Malt Whiskey ist nicht kältefiltriert und besteht aus Naturfarben. Das Örtchen Dingle befindet sich an einem der westlichen Punkte Europas, weiter westlich kommt erstmal nichts als ca. 4.000 Meilen Atlantischer Ozean. Das milde, marine Mikroklima spricht leise und doch deutlich durch den Inhalt dieser Flasche.
- 2023-12-07T00:00:00+01:00
- 2023-12-07T23:59:59+01:00
07. Dezember Balcones Baby Blue Corn Whiskey
Diese einzigartige Corn Whisky wird aus geröstetem Atole, einem blauen Hopi-Maismehl produziert. Baby Blue ist kein Bourbon im eigentlichen Sinn. Er hat die Frische eines traditionellen Mais-Whiskys, ergänzt durch eine raffinierte Komplexität aufgrund der kurzen Reifung im Eichenfass. Auf der San Francisco World Spirits Competition mit einer Doppelgoldmedaille ausgezeichnet. Leider gibt es kein Bild dazu, es wurde bereits alles ausgetrunken!
- 2023-12-06T00:00:00+01:00
- 2023-12-06T23:59:59+01:00
06. Dezember Kilkerran 12 Jahre
Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Die Brennerei Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown war für über 80 Jahre geschlossen, wurde aber von Springbank im Jahr 2000 saniert und wieder eröffnet. Die Brennerei produziert nur 2 Monate im Jahr, was für eine Jahresproduktion von 60.000 Litern ausreicht. Der Name Kilkerran stammt aus dem Gälischen und leitet sich von Ceann Loch Cilli Chiarain ab. Das war der Name der ersten Siedlung an dem Platz, an dem heute die Stadt Campbeltown steht.
- 2023-12-05T00:00:00+01:00
- 2023-12-05T23:59:59+01:00
Compass Box The Story of the Spaniard Blended Scotch
Der Name des Whiskys ist eine Anspielung auf eine Begegnung, die der Gründer John Glaser vor vielen Jahren auf einer Spanienreise erlebte. Dort traf er in einer der vielen verrauchten Dorfbars auf einen älteren Herrn, der ihm über die lokalen Sherry-Weine erzählte und so sein Interesse dafür weckte. Nicht kühlgefiltert.
- 2023-12-04T00:00:00+01:00
- 2023-12-04T23:59:59+01:00
Cask Orkney 15 Jahre A.D. Rattray
Nicht kälte-gefiltert und besteht aus Naturfarben. Die Orkney-Inseln liegen zwischen der Nordsee und dem Atlantischen Ozean und sind geheimnis-umwoben. So wie hier der Unterschied zwischen Luft und Wasser oft verloren geht, verschwimmen auch Mythos und Realität. Dieser Whisky fängt den Inselgeist ein und ist perfekt ausbalanciert. Viele Brennereien gibt es nicht auf Orkney, (nur zwei, Scapa und Highland Park und mit Rauch wird es ein……..). Für diese Qualität ein Schnäppchen und die Original Abfüllung von……liegt Regulär bei 110.- Euro.
- 2023-12-03T00:00:00+01:00
- 2023-12-03T23:59:59+01:00
Ledaig Sinclair Series Rioja Cask
Diese Abfüllung steht am Beginn der neuen Sinclair-Serie. Nicht kältefiltriert und besteht aus Naturfarben. Die Brennerei selbst ist die einzige auf der Isle of Mull, einem wunderbaren Naturparadies. Die Hafenstadt Tobermory schlängelt sich malerisch an der schmalen Küstenstraße entlang und ist gleichzeitig namengebend für die Brennerei gewesen.
- 2023-12-01T00:00:00+01:00
- 2023-12-01T23:59:59+01:00
Tenjaku Pure Malt 43% Japan
„Tenjaku“ ist das japanische Schriftzeichen für die Feldlerche (Hibari), den beliebten Frühlingsboten. Dieser Whisky bietet eine dichte Harmonie, die durch die Verflechtung von reinen Whiskys verschiedenen Alters entsteht. Diese sanfte Vereinigung von Aromen ist nur in einem reinen Malt Whisky zu finden. Zarte und doch komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen entfalten sich und tanzen sanft im Mund.